Ιταλική γλώσσα

Ένα ιστολόγιο αφιερωμένο στην Ιταλία, στην ιταλική γλώσσα και στην εκμάθηση της...
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

venerdì 4 marzo 2016

Διαγωνισμός! Βιβλίο: Tre volte all' alba!

Για να κερδίσετε το βιβλίο του Alessandro Baricco - Tre volte all' alba  θα πρέπει να κάνετε like και και κοινοποίηση στην σελίδα Μαθαίνουμε Ιταλικά στο facebook, και να αφήσετε το σχόλιο σας κάτω από το post του διαγωνισμού στην σελίδα Μαθαίνουμε Ιταλικά!

Καλή επιτυχία, ο τυχερός/η θα ανακοινωθεί την Τρίτη 15 Μαρτίου.

Εν καιρώ θα γίνουν και άλλοι διαγωνισμοί με βιβλία κάθε ενδιαφέροντος!

Διαβάστε σχετικά με το περιεχόμενο του βιβλίου εδώ.

Letteratura Italiana: Tre volte all' alba - Alessandro Baricco

Venga, le ho detto.
Perché?
Guardi fuori, è già l’alba.
E allora?
È ora che lei torni a casa a dormire.
Cosa c’entra che ora è, sono mica una bambina.
Non è questione di ore, è una questione di luce.
Che cavolo dice?
È la luce giusta per tornare a casa, è fatta apposta
per quello.
La luce? 
Non c’è luce migliore per sentirsi puliti. Andiamo.

Μια ενδιαφέρουσα ιστορία που σε κρατάει σε ενδιαφέρον, πρόκειται για έναν άντρα και μια γυναίκα που συναντιούνται μοιραία-καρμικά ίσως τρεις φορές και τις τρεις φορές ως το χάραμα, ο χρόνος είναι σχετικός δεδομένου ότι οι συναντήσεις τους γίνονται σε διαφορετικές ηλικίες και στιγμές ζωής. Είναι συναρπαστικός ο τρόπος που ο συγγραφέας περιπλέκει τις ζωές τους και το πως τα βιώματα μας διαμορφώνουν τον χαρακτήρα και την ζωή μας.

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε τον Alessandro Baricco να περιγράφει το βιβλίο του, και να διηγείται αποσπάσματα του βιβλίου του.

Carbonara: Ιστορία και συνταγή!


Αν και υπάρχουν διάφορες εκδοχές για την ιστορία της αγαπημένης σε όλους καρμπονάρας, ή πιο βάσιμη θέλει τους Ιταλούς ανθρακωρύχους (carbonari) να καταναλώνουν αυτό το πιάτο για άλλους χάριν ευκολίας ενώ για άλλους χάριν θρεπτικής αξίας (αυγό) που θα μπορούσε να τους 'κρατήσει'. 
Εκδοχή που εξηγεί και το όνομα Carbonara!
Αν και εμείς έχουμε υιοθετήσει μια εναλλακτική συνταγή, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι η κλασική carbonara δεν περιέχει κρέμα γάλακτος ενώ αντίθετα περιέχει αυγό.
Ακολουθεί η συνταγή από την σελίδα του Aki Petretziki!
Συστατικά
  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • 300 γρ.μπέικον καπνιστό κομμάτι
  • 5 κρόκους αυγών
  • 100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 100 γρ.παρμεζάνα τριμμένη
  • ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Χοντροκόβουμε το μπέικον σε κύβους.
  • Καίμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό. Μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα linguine σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε κρατώντας 150ml από το νερό του βρασμού και τα αφήνουμε στην άκρη μέσα στην κατσαρόλα τους. (Όσο βράζουν ετοιμάζουμε την σάλτσα μας. Είναι σημαντικό να έχουμε τα μακαρόνια ζεστά όταν τα ανακατέψουμε με την σάλτσα. Με αυτό τον τρόπο θα ψηθούν οι κρόκοι.)
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα τους κρόκους με την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε τα 150 ml. απο το νερό που κρατήσαμε, την τριμμένη παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε και τον μαϊντανό.
  • Ρίχνουμε το μπέικον μέσα στα ζεστά μακαρόνια και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε τα ζεστά μακαρόνια μέσα στην σάλτσα με τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.
  • Σερβίρουμε με flakes παρμεζάνας, μπόλικα φύλλα ρόκας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. 

Film Italiani: Se Dio Vuole (2015)

Πρωταγωνιστής ο Tommaso, ένας διακεκριμένος καρδιοχειρούργος ζει μια ήρεμη οικογενειακή ζωή, έχει δύο παιδιά την Bianca και τον Andrea που είναι το βασικό πρόσωπο της ταινίας γιατί ενώ είναι ένας δραστήριος νέος φοιτητήτης της Ιατρικής αρχίζει να αποσύρεται από την κοινωνική του ζωή και περνάει πολλές ώρες στο δωμάτιο του. Η οικογένεια αρχίζει να ανησυχεί αν ο γιός είναι ομοφυλόφιλος  κάτι που δεν θα ενοχλούσε τον ανοιχτόμυαλο πατέρα του.. Η ιστορία περιπλέκεται όταν ο Andrea ανακοινώνει στην οικογένεια του την πρόθεση του να γίνει ιερέας κάτι που είναι μαχαιριά στην καρδιά του άθεου πατέρα του....




Δείτε το trailer! Μια πολύ καλή ταινία!